主料:
西瓜皮适量调料
生抽,
15ml,
老抽,
10ml,
蚝油,
5ml,
白糖,
15g,
丁香,
2颗,
清水,
100ml,
蒜瓣,
2个西瓜皮做酱菜的做法步骤
1.西瓜皮片去多余的西瓜瓤和外皮。
2.留下西瓜翠衣放入碗中,放适量盐腌制三个小时。
3.将酱汁材料里所有液体倒入锅中,再放入两颗东西,开火煮开再离火,蒜瓣对半切开后放入酱汁中,放凉备用。
4.将西瓜翠衣腌制出的水分滤出,再用手将多余水份挤去,然后放入已经消毒过的容器中。
5.再倒入放凉后的酱汁,密封后冷藏腌制一晚即可。
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小菜 泡酱腌菜 家常菜 西瓜皮
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